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根據莆田市教育局《關于開展2014年食品安全宣傳周活動的通知》（莆教〔2014〕體16號）要求，我校認真組織開展了為期一周的食品安全宣傳活動，取得了應有的成效，現將具體情況總結如下。 一、做好全面宣傳 圍繞此次食品安全宣傳周“尚德守法 提升食品安全治理能力”的主題，我校在全師大會上認真組織全體教職工學習了市局的文件和要求，對本次活動進行了認真部署，并具體開展了如下活動。 （1）在學校醒目的地方，懸掛宣傳周主題橫幅，開展食品安全國旗下講話，增強師生的食品安全意識。
（2）在校園內展出安全月宣傳畫展板增強宣傳效果；
（3）開展食堂開放日活動，邀請部分學生到食堂內部參觀，讓學生了解我校食堂的加工制作過程，加強交流，促進理解，為我校師生共同做好食品安全工作奠定基礎。
總務處副主任為學生介紹食堂食品留樣情況
學生在認真查看主食庫食品儲存情況 （4）通過主題班會、校園廣播、宣傳欄、黑板報等形式進行食品安全宣傳。尤其是教育學生不到校外流動攤點及不衛(wèi)生的餐點吃飯，讓沒有營業(yè)照、不衛(wèi)生的小吃點沒有市場，確保師生的飲食衛(wèi)生。
二、加強日常監(jiān)督管理 1、加強食品食堂安全檢查，切實落實食品安全措施。 （1）、每天由校醫(yī)、食堂安全管理員組成的檢查隊伍在餐前、餐后進行嚴格的常規(guī)檢查，發(fā)現問題及時處理。 （2）、食堂經理，以及驗收員要嚴格把好晨檢關、食品驗收關，要求發(fā)現傳染病及時隔離，杜絕不新鮮食物進入校內，確保食品、飲食安全。 （3）、嚴格執(zhí)行消毒操作常規(guī)，有時間性的進行紫外線燈消毒以及餐具消毒。 （4）、規(guī)范食品貯藏，倉庫食品儲藏做到離墻、離地存放，倉庫干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。 （5）加大投入，購買防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設施； 2、學校加強對超市的食品安全監(jiān)管。學校與超市簽訂“食品安全協(xié)議”要求超市出售的商品要以安全為第一原則，以物美、質優(yōu)、價廉為基本要求。在采購過程中必須向供貨單位索取生產經營許可證、質量檢驗檢疫合格證明和正規(guī)票據，食品、飲料應符合衛(wèi)生標準，認真做好臺賬。以便出現問題追究責任。 “民以食為天，食以安為先”，食品安全工作必須堅持每天從零做起。我們還需要繼續(xù)加大工作力度。做好日常宣傳，切實落實各項安全措施，確保全校的食品安全和師生健康。 |
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